مياه البحار والبحيرات المصرية وملوثاتها – كتاب المياه المصرية

 مقدمة

“وكان عرشه على الماء”(سورة هود آية 7)، “صنع الله الذي أتقن كل شئ” (سورة النمل آية 88) فإختار الصانع الأعظم الماء ليكون عليه عرشه المقدس. إنه الماء سواء أنهاراً أو بحاراً أو محيطاتاً. ومن عظم اهمية الماء ذكر الله عز وجل فى كتابة القرآن الكريم ما تم حصره ثلاث و أربعين مرة ذكرت كلمتي الأنهار والبحار فى ثلاث وأربعين آية فى أربعة وعشرين سورة:

البقرة (184)، المائدة (96) الأنعام (63، 59)، الأعراف (136، 138، 163)، يونس (90، 32)، إبراهيم (32)، النمل (14، 61، 63)، الإسراء (66، 67، 70، 91)، والكهف (33، 60، 61، 63، 79، 109)، مريم (24)، طة (39، 77، 78، 97)، الحج (65)، النور (40)، الفرقان (53)، الروم (41)، الشعراء (63)، النحل (61، 63)، القصص (40)، لقمان (27، 31، 32)، فاطر (12)، الشوري (32)، الزخرف (51)، الدخان (24)، الجاثية (12).

وبالنظر الى موقع الآية من السورة التى ذكر فيها الأنهار والبحار نجد أن معظمها يحتل أرقام الأيات حول رقم 60 (11مرة)، رقم 30 (6) وهذا يعطي انطباعاً أن الرقم له مدلوله وإن كان غير معروف، فتتبع أسرار الأعداد فى القران الكريم له حكمة لا يعلمها إلا الله عز وجل.

ومن خلال الحديث عن المياه المصرية نري أهمة التعرف على البحار والبحيرات المصرية وما يستخرج منها من أملاح وخاصة ملح الطعام لما له من أهمية لحياة الانسان والكائنات الحية الأخري، وأيضاً التعرف على التلوث البحري ومدي خطورته، ولتحقيق ذلك فقد تضمن هذا الكتاب ثلاثة أبواب رئيسية :

الباب الأول : يتضمن علاقة مياه البحار بالتاريخ والجغرافيا ومحاولة فهم بعض ما ذُكر فى القرآن الكريم من آيات عن البحار وأيضاً الظواهر الطبيعية والكونية، وشرح بعض الأحداث السياسية فى مجال ومناطق البحار المحيطة بنا.

الباب الثاني : يناقش بعض المعلومات الهامة عن البحيرات المصرية، والتلوث البحري، ومشاكلها وتلوثها .

الباب الثالث : يختص بملح الطعام وأهميته وطرق استخراجه ونقاوته وصناعة الملح والملاحات فى جمهورية مصر العربية والملاحات والمواصفات القياسية لملح الطعام.

 

ندعو الله عز وجل أن يُحقق الهدف من هذا المؤلّف ويكون فى ميزان حسناتنا، ويتقبله، وينتفع به الأجيال القادمة.

المؤلف

محتويات الكتاب

المحتـــوي صفحة
الباب الأول: مياه البحار Marine Water 1
مقدمة 1
مياه البحار والتاريخ 3
مياه البحار 8
مشروع القناة 17
إستكشاف البحر 20
أمواج البحر اللُّجي 22
الأمواج العميقة 33
أسرار البرزخ بتن البحرين والحواجز المائية 34
وصف الحاجز بتن البحرين 40
الكتل البحرية 45
المد وجزر 47
وَمِنْ آَيَاتِهِ الْجَوَارِ فِي الْبَحْرِ كَالْأَعْلَامِ 52
ظواهر كونية 59
  1. ارتفاع مستوى البحر ربع متر
59
  1. إرتفاع متوقع فى منسوب المتوسط بسبب التغييرات المناخية
60
  1. زيادة منسوب البحر فى بورسعيد
60
  1. موجات المد فى البحر المتوسط
61
  1. حموضة المحيطات والكائنات المرجانية
63
  1. إختفاء الكائنات والأسماك فى البحر المتوسط والبحر الأحمر
67
  1. المحيطات والجراثيم
74
  1. مضاد حيوي من المحيط
76
أعماق البحار 76
إنزيمات فى أعماق البحر الأحمر 80
مياه البحر وقود للطائرات 82
المعجزات الإلهيه للرسل عليهم السلام 83
  1. سفينة نوح
83
  1. قصة سيدنا يونس
83
  1. معجزة إلهيه انشقاق البحر لنبى الله موسى
84
  1. قصة السيده العذراء (مريم البتول)
85
  1. قصة سيدنا يوسف عليه السلام خلال حكم مصر
86
  1. الماء في الوجة وجسم الإنسان
88
ترسيم الحدود البحرية فى منطقة الشرق الأوسط 88
كنوز البحر الأحمر 93
استراتيجية لحماية البيئة بالبحر الاحمر وخليج عدن 100
الانقاذ البحرى 105
النقل البحري 106
أثر تغير المناخ على الشواطئ 118
ظاهرة النحر فى الساحل الشمالي 121
باب المندب 124
الأحداث فى اليمن 124
الكماشة الشيعية – اليمن فى قبضة الحوثين 125
مثلث الشيطان فى الملف الإقليمي (إيران – الحوثيون – داعش) 131
خطر الحوثيون على قناة السويس 138
إيران والحوثيون فى اليمن 142
باب المندب مفتاح تجارة البحر الأحمر منذ مصر القديمة 156
باب المندب كلمة السر فى المعركة 162
باب المندب (تحت حصار أمريكا وإيران والقاعدة) 162
عاصفة الحزم 165
تلوث البحار والمحيطات 170
التلوث البحرى 170
التقييم البيئي لنوعية المياه الساحلية المصرية على البحر المتوسط 2006م 175
الادارة البيئية المتكاملة لنوعية المياه 176
نفوق عشرات السلاحف البحرية بالقرب من الشواطئ الجنوبية 183
تلوث البحار والمحيطات بمخلفات البترول وحوادث السفن 186
تلوث النيل بالبترول 193
التلوث المائي بالبحر المتوسط 197
تكنولوجيا مصرية لحماية خطوط الغاز والبترول 198
الباب الثاني : البحيرات المصرية 199
علم البحيرات Limnology 199
بحيرات مصر 229
مقدمة 229
خريطة الاستزراع السمكي ومساحات البحيرات 231
الاستزراع السمكي البحري 232
الإسكندرية ومصايد الأسماك 236
موسم إغتيال الزريعة فى خليج السويس 237
أسماك مريوط 241
الإنتاج السمكي 241
تسرب مياه البحر الى أرض الدلتا 242
الإستزراع السمكي فى سيناء 245
أولاً : البحيرات الرئيسية فى الشمال على ساحل البحر المتوسط 250
  1. بحيرة المنزلة : ( محافظة الدقهلية وبورسعيد ودمياط )
251
  1. بحيرة البردويل : ( محافظة شمال سيناء )
285
  1. مريوط : ( محافظة الاسكندرية )
289
  1. بحيرة ادكو: (محافظة البحيرة)
299
  1. بحيرة البرلس : (محافظة كفر الشيخ)
304
  1. ملاحة بورفؤاد 
320
ثانياً : البحيرات على طول مجرى قناة السويس 321
  1. بحيرة التمساح
321
  1. البحيرات المره
323
ثالثاً : البحيرات فى منخفض الفيوم 324
  • بحيرة قارون
324
  • وادى الريان 
328
رابعاً : بحيرة فى الجنوب 332
بحيرة السد العالى (بحيرة ناصر) 332
بحيرة السد العالي وبعوض الجامبيا 341
المشاكل التي تواجه بحيرات مصر 343
طرق حل مشاكل البحيرات المصرية 344
النباتات المائية في البحيرات المصرية 345
الحلول المقترحة للبحيرات الشمالية وتنمية نهر النيل 347
مشروع تنفيذ برنامج رصد دوري للبحيرات الشمالية بجمهورية مصر العربية 349
تلوث البحيرات فى مصر 363
نفوق اسماك الأقفاص السمكية  366
الباب الثالث : ملـح الطعـام Salts 368
مقدمة تاريخية 368
أنواع الملح   372
الملح المكرر 373
مطلوب يود فى ملح الطعام للمصريين 373
ملح الطعام يعالج آثار نقص اليود 374
غياب اليود عن ملح الطعام يسبب التخلف العقلي 375
الملح البحري 375
الملح الصخري 376
أولاً : البداية بالملح 379
ثانياً : الوظيفة التطهيرية للملح 380
ثالثاً : الختام بالملح 380
امتصاص الكربوهيدرات carbohydrates absorption 382
امتصاص البروتينات Protein absorption 383
مصادر الملح ومكوناته 384
فوائد الملح 385
  1. وظائف فسيولوجية
385
  1. وظائف اجتماعية
385
  1. وظائف غذائية
386
  1. ميل فطرى لطعم الملح
388
  1. الملح ضد الاكتئاب
388
  1. فائدة الكاتشب وضرر التيك أواى
388
  1. الملح والرشاقة
388
  1. الملح والمرأة وعمليات التجميل
389
  1. فوائد الملح فى عمليات البتر وعلاج الخلايا التالفة
391
  1. فوائد أخرى الملح
391
ضرر الزيادة والإفراط فى تناول الملح 393
نقص الصوديوم Na 401
خواص الملح 406
طريقة استخراج الملح 409
مرحلة تجفيف الملح وتصديره 410
محتوى بعض الأغذية من الملح 410
طرق دخول الملح للجسم 411
ملح الطعام والمشاكل الصحية 411
الملح الكيميائي 411
نشاط البكتريا 412
بدائل الملح 413
صناعة الملح فى جمهورية مصر العربية 416
إنتاج الملح النقي حفاظاً على صحة الإنسان (تقنية جديدة) 421
مواصفات قياسية ملزمة لملح الطعام 422
الملاحات الشمسية 423
أولاً: محافظة الأسكندرية 425
    ملاحات برج العرب 425
    ملاحة شركة المكس للملاحات 427
ثانياً : محافظة شمال سيناء 438
ثالثاً : محافظة الفيوم 441
رابعاً: محافظة بورسعيد 446
خامساً: محافظة دمياط 446
سادساً: محافظة مطروح 447
ملح السياحات الفاسد 453
أشكال الملح 465
أنواع الملح المتوفرة تجارياً فى الأسواق 469
اضطراب الملح في الصناعات الساحلية 470
استعمالات الملح الأخرى 470
أملاح البحر الميت 472
المواصفات القياسية المصرية لكلوريد الصوديوم : ملح الطعام 483
المواصفات القياسية المصرية لكلوريد الصوديوم للأغراض الصناعية أصناف 1 ، 2 ، 3 487
المراجع العربية  490
المراجع الأجنبية 495