التنمية المستدامة للإنتاج الحيواني والدواجن والأسماك – الجزء الثالث
مـقــــــــدمــــــــة
الحمد لله ….. خلق الإنسان وسخر له كل شئ خاص به لإستدامة الحياة، وبقراءة سورة فصلت الآيات (9) الى (12) نجد أن الله عز وجل خلق السموات والأرض فى ستة أيام، يومان لخلقهما وقدر فيها أقواتها فى أربعة أيام، وقد تم إستعراض كيفية أن الماء هو سر الحياة، قال تعالي (وَتَرَى الْأَرْضَ هَامِدَةً فَإِذَا أَنزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاء اهْتَزَّتْ وَرَبَتْ وَأَنبَتَتْ مِن كُلِّ زَوْجٍ بَهِيجٍ ) (الحج آية 5)، فهي دورة، ينزل المطر فينبت النبات ليكون غذاءاً للإنسان والحيوان. فالنبات هو الكائن الوحيد الذي يقوم بتصنيع غذائه من الأرض والجو والشمس بينما يعتمد عليه بقية الكائنات مثل الإنسان والحيوان، ولعل أروع تصوير لهذه الدورة فى الآيات الكريمات من سور يونس 24-26، النحل 3-16، 65-69، فصلت 9-12، ق 9-11، النازعات 27-33، عبس 24-32.
صنع الله الذي أتقن كل شئ (سورة النمل آية 88) ونجد أن الله عز وجل سخر الخير كله للإنسان إلا ان الإنسان أفسد بيدة الطبيعة بحجة البحث عن التكنولوجيا وأبلغ دليل على ذلك أية 41 سورة الروم فالحيوان غذائه الرعي على الحشائش التى خلقها الله عز وجل ولكن أفسدها الإنسان بتقديم أعلاف بها مصادر بروتين حيواني مما غير المسار الطبيعي لتغذية الحيوان.
ورغبة فى معرفة العناصر الغذائية اللازمة لحياة الإنسان والحيوان ومصادرها من مواد العلف ذات الأصل الحيواني والمنتجات الحيوانية والداجنة والسمكية ودورها فى التنمية المستدامة للحيوان والدواجن والأسماك. وفى محاولة لتحقيق الغاية المرجوة للتقرب الى الله وتقديم يد المعرفة للعامة، يخدم هذا المؤلف من خلال:
أولاً: الأسواق العالمية للمُنتجات النباتية والحيوانية.
ثانياً : إحتياجات الإنسان من البروتين الحيوانى ومصادره المختلفة.
ثالثاً: إستراتجية تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية فى جمهورية مصر العربية.
رابعاً: الأعلاف والتغذية.
خامساً: الرعاية البيطرية.
سادساً: معلومات وإحصائيات.
اللهم لك الحمد على معونتك لإكمال هذا العمل ليخرج للنور، ويكون علم ينتفع به، يارب تقبل هذا العمل، وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين.
محتويات الكتاب
المحتوى | رقم
الصفحة |
الفصل الأول: الأسواق العالمية للمنتجات النباتية والحيوانية | 1 |
الأسواق العالمية للمنتجات النباتية توقعات الفترة من 2011- 2012 | 1 |
السمات الأساسية | 1 |
أسواق الحبوب | 3 |
منظمة الأغذية والزراعة عن إمدادات الحبوب والطلب عليها | 5 |
أسواق القمح | 10 |
أسواق الأرز | 13 |
أسواق الحبوب الخشنة | 14 |
أسواق الكاسافا | 17 |
أسواق البذور الزيتية | 19 |
أسواق السكر | 21 |
الأسواق العالمية: موجز أسواق اللحوم ومنتجات اللحوم | 23 |
الأسواق العالمية: اللحوم الحمراء | 25 |
أسواق اللحوم المحلية | 31 |
الأسواق العالمية: لحوم الضأن، الغنم والماعز | 32 |
الأسواق العالمية: لحوم الدواجن | 34 |
الأسواق العالمية: الألبان ومنتجاتها | 37 |
أسواق الألبان | 37 |
الأسواق العالمية | 48 |
حيوانات المزرعة والدواجن | 38 |
اللحم البقري والبتلو | 49 |
لحم الدواجن | 58 |
الأسواق العالمية: إنتاج الأسماك | 76 |
أسواق الأسماك | 76 |
الإستهلاك العالمى للفرد من مصادر البروتين الحيوانى المُختلفة: | 82 |
إستهلاك اللحوم | 82 |
الفصل الثانى: إحتياجات الإنسان من البروتين الحيواني ومصادره المختلفة | 87 |
المنتجات الحيوانية فى جمهورية مصر العربية | 90 |
أعداد رؤوس الحيوانات – إحصائيات عام 2010 | 91 |
الاستهلاك السنوى للفرد فى جمهورية مصر العربية | 93 |
دراسة النمط الإستهلاكي لمصادر البروتين الحيواني فى مصر | 102 |
الفصل الثالث: استراتيجية تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية فى جمهورية مصر العربية | 112 |
محاور استراتيجية تنمية موارد الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية | 112 |
أولاً: الإنتاج الحيواني | 113 |
(1) إنتاج اللحم | 113 |
(2) إنتاج الألبان | 158 |
(3) مخلفات المدابغ | 160 |
ثانياً: انتاج الدواجن | 169 |
ثالثاً : إنتاج الأسماك | 213 |
تنمية الثروة السمكية | 213 |
تحديات تواجه مزارع الإستزراع السمكي | 218 |
المعوقات التى تواجه المزارع السمكية وسبل التغلب عليها | 223 |
توصيات البرنامج المقترح للتنمية المستدامة للثروة السمكية فى مصر 2015م-2030م | 237 |
المشروع القومى للاستزراع السمكى | 239 |
أهم مشروعات الاستزراع السمكى فى مصر | 242 |
المشروعات الحالية للإستزراع السمكي: | 247 |
إستراتيجية التنمية المستدامة للثروة السمكية فى مصر 2010م – 2030م | 270 |
المصايد السمكية فى مصر | 289 |
أولاً : المصايد البحرية | 290 |
ثانياً : مصايد البحيرات الطبيعية | 292 |
الاستزراع السمكي فى مصر | 301 |
الاستزراع السمكى فى الصحراء | 319 |
الاستزراع السمكي البحري | 328 |
المشاكل والمعوقات التي تواجه استزراع الأسماك البحرية في مصر | 332 |
مجالات التدخل الرئيسية التي يمكن أن تطور وتزيد الانتاج وتحسن الإدارة البيئية لقطاعى مصايد الأسماك والاستزراع السمكى على اسس مستدامة | 359 |
النتائج المتوقعة للاستراتيجية | 365 |
الوضع الحالي للإنتاج السمكي البحري فى مصر | 369 |
تربية الأسماك في الأقفاص في المياه المفتوحة | 392 |
النواحي الفنية والاقتصادية المتعلقة بأنواع الأسماك البحرية : | 404 |
البحيرات المصرية | 421 |
بعض طرق الإستزراع السمكي | 459 |
1- نظام الاكوابونيكس وادارتها | 459 |
2- استزراع الاسماك باستخدام تكنولوجيا البيوفلوك | 475 |
3- نظام الاستزراع المكثف للاسماك فى المجارى المائيه داخل الاحواض الترابيه | 504 |
تغذية الاسماك والادارة اليومية لمزارع الاسماك | 505 |
الفصل الرابع: الاعلاف والتغذية | 518 |
الفصل الخامس: الرعاية البيطرية | 726 |
الفصل السادس: معلومات وإحصائيات | 744 |
المراجع | 769 |
اضف تعليقا